我が家のレシピ！楽チン舞茸ごはん♡ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
海かめちゃん
秋に食べたくなる舞茸ごはんです。舞茸の旨味と油揚げがよく合います。舞茸は手でさいて、油揚げは油抜きして切って入れるだけです。調味料もシンプルです。秋の行楽に！
材料（3合分人分）
- 米 3合
- 舞茸 2パック
- 油揚げ 2枚
- ○酒 大さじ2
- ○薄口しょうゆ 大さじ2
- ○みりん 大さじ2
- ○塩 小さじ3/4
作り方
- 1 米をといで、30分浸水させておきます。
- 2 舞茸は、手でさいておきます。油揚げは湯にくぐらせてサッと油抜きして、ペーパーでよく水気をとり、横長にして、縦の長さを半分に切り、約7mm幅に切ります。
-
3
米をざるにあげて、炊飯釜に入れます。○印を入れて、3合のメモリまで水(分量外)を入れて、舞茸、油揚げを入れて炊飯します。炊き上がったら、混ぜあわせて、少し蒸らして完成です。
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- 料理名
- まいたけご飯
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
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