ボリュームたっぷり！鶏むね肉で油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
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1
鶏むね肉を観音開きにして、ラップで包み厚みのある所を棒で叩く。
ボウルか袋に浸かるくらいの水を入れて、塩、砂糖を加えて少しつけておく。
＊柔らかくジューシーに仕上げるため！ -
2
ネギはみじん切り、パプリカも細かく切っておく。
ボウルに◎の調味料を、全て入れて、ネギ、パプリカと一緒に合わせておく。 - 3 鶏むね肉の水分をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶして 170℃に熱した油で揚げる。
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4
揚がったら、一旦ペーパーで油を切り、②のボウルに入れてソースに軽く浸し、
召し上がる際に食べやすい大きさにカットし、ソース具材をかけて出来上がり！
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