お手軽♪油揚げのおろしステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 肉厚の油揚げ １枚
- ＊醤油 大１
- ＊砂糖 大１
- ＊酒 大１
- ＊水 大２
- 大根 適量
作り方
- 1 油あげは熱湯で軽く茹で、味がしみこみやすいように、油抜きをする。その後水を軽く切る。
- 2 油揚げと、(＊)印の材料を全てフライパンに入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3 弱火でコトコトと煮汁がなくなるまで煮詰めれば完成♪
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げのおろしステーキ
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muddy7132011/08/27 23:25
甘辛のタレがからんで少しつけた焦げ目も香ばしくておいしかったです。あと一品という時に簡単でいいですね。また作ります＾＾
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