鶏ねぎ柚子そば レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、下味の材料をまぶし1時間ほどおく。
- 2 鍋に《蕎麦つゆ》の材料を沸かし、(1)の鶏肉と斜め切りにした長ねぎを入れ、5分煮る。途中、アクが出るようならすくう。
- 3 茹でたお蕎麦を器にいれ、(2)のつゆをはり、上に具材をのせる。ざく切りにした三つ葉を添え、柚子の皮を散らしたら完成。
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