ぴり辛ご飯がすすむ*麻薬たまご レシピ・作り方
材料（10個分人分）
作り方
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1
画像は6個で作ったときのものです。
お湯を沸かして冷蔵庫から出してすぐの卵をレードルなどにのせてそっと入れていきます。
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2
7分茹でたらお湯を捨てて流水で冷まします。
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3
卵を茹でている間にたれを作ります。
白ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろして唐辛子は種を抜いて輪切りにします。
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4
調味料を入れてよく混ぜます。
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5
卵の殻をむいてたれを入れて半日程度漬けこんで完成です。
がっつり1日漬けこんでもおいしいです♪
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6
あったかご飯の上にのせてたれもかけて崩しながらいただきます！
そのままでもおいしいですが、韓国のりのフレークをかけると好評でした。
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mochico*
料理をはじめた家族がわが家ご飯を作るときにわかりやすいようにと画像つきのレシピノートとしてはじめました。
今はレパートリーも増えてあまり活用してくれないので『これ作りたい！』と思ってもらえるレシピを残せたらいいなと思います。
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私好みの味つけのお味がしみしみのとろり半熟のぴり辛たまごと炊きたてご飯でいただきます！