トースターで☆厚揚げの辛子味噌焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 厚揚げ 1個(150g)
- 練辛子 少々
- みそダレ 15g
- 炒りごま 少々
- <みそダレの作りやすい分量>
- 味噌(減塩味噌使用) 50g
- 砂糖 20g
- 料理酒 大1/2
作り方
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1
みそダレを作る。
小鍋にみそダレの材料全てを入れて弱火にかける。
混ぜながら加熱し、ふつふつと沸騰してきたら、更に数分混ぜ続け、火を止める。 -
2
保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存。
1週間くらい保存可能です。
※豆腐に乗せる、野菜に付けるなど、色々使えて便利です。 -
3
厚揚げが冷たい状態なら、耐熱のお皿に乗せて、ラップをかけて電子レンジで軽く温める。
600W30秒くらい。 -
4
食べやすい大きさに切り、ホイルに乗せる。
(写真4は分割しています) - 5 トースターで2分焼く。
-
6
一旦トースターから取り出し、みそダレ15gと練がらしを混ぜ合わせて厚揚げに載せ、ごまを振りかける。
トースターで再加熱。2分半~ - 7 焼き色がついたらお皿に盛りつけて完成。
きっかけ
厚揚げに色々なものを載せて焼くのが好きです。
おいしくなるコツ
初めからみそダレを載せて焼くと焦げやすいので、後から追加で載せること。
- レシピID:1270022570
- 公開日:2021/03/15
関連情報
- 料理名
- 厚揚げ
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けらし2021/04/02 14:30焦げちゃいましたが!
辛子入れるとおいしいんですね♪
おつまみにもぴったりです。