☺お弁当にも☆簡単作り置き♪ソースきんぴらごぼう☺ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
ごぼうはたわしや包丁の背などで皮をこそげ落とす。
斜め薄切りにして、縦方向に細めの千切りにし、あく抜き用の水に浸ける。 -
2
人参は皮を向いて、斜め薄切りにして細めの千切りにする。
ごぼうをザルに上げて、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。 -
3
★印の調味料を混ぜておく。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ごぼうと人参を入れて２分炒める。 -
4
合わせ調味料を加えたら、強火にして、更に３分炒める。
仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて完成♪
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関連情報
- 料理名
- ソースきんぴらごぼう
hirokoh(ひろこぉ)
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LisaLisa2020/12/29 17:51
人参だけですが、参考にさせていただきました。
ソース味のきんぴら、美味しいですね！
冷めても美味しいので常備菜やお弁当のおかずにも☆
作り置きしておくと便利ですよ♡