合鴨カルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合鴨スモーク 約１００ｇ
- たまねぎ １／６個
- イタリアンドレッシング（市販） 大匙２
- 粗挽き黒こしょう 少々
- 人参（細くスライスする） 1/4本分くらい
- A 黒ゴマ 白ごま 各少々
- B 刻みねぎ 少々
作り方
- 1 たまねぎはごく薄切りにし、水にさらして水けをよくきる。
- 2 １と人参を容器にいれてイタリアンドレッシングの半量をかけて30分以上冷蔵庫でつけておく
-
3
薄切りにした合鴨とともに ２を、器に盛り、A をふりかけ、粗挽き黒こしょうをふる。残りのイタリアンドレッシングをかける。
Bをふりかけ完成
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- 鴨肉
hideok888
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子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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