★チンゲン菜と舞茸のオイスター豆腐★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
チンゲン菜は、根元の白っぽい部分は縦半分に切り、葉の部分はざく切りにする。
玉葱は薄切りにし、舞茸はさいておく。
★印の水や調味料類は混ぜておく。
- 2 豆腐は、大ざっぱに切り分け、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。
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3
フライパンにごま油を熱し、おろしにんにくと玉葱を入れて炒め始める。
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4
玉葱に火が通ったら、チンゲン菜の根元の部分を加え、根元部分にも火が通ったら、チンゲン菜の葉の部分と舞茸を入れて、さっと炒める。
-
5
４に、電子レンジで加熱をして水気をきった豆腐を投入。
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6
豆腐を大ざっぱに崩しながら全体を炒め合わせ、混ぜておいた★印の調味料類を流し込む。
調味料が全体に絡むように、ざっくりと混ぜ合わせ、とろみがついたら出来上がり！
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
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ご飯にのせて丼にしても美味しいです！
もちろんビールにも合いますよ～♡