新じゃが芋とスナップエンドウの明太マヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
今回の材料です。
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2
じゃがいもはそのまま茹で、すっと竹串が通るくらいになったら
皮をむき、
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3
食べやすい大きさに切る。（小さいものなら4～6等分）
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4
スナップエンドウは筋をとり、
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5
さっと塩茹でし、冷水にとる。
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6
半分に開き、水分をふき取る。
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7
明太子マヨネーズを作る。明太子は皮を削ぎとり、ボウルに入れる。
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8
マヨネーズ、アルコールを飛ばした酒、みりん、そしてあれば粉末昆布茶と合わせる。
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9
荒熱の取れたじゃがいも、スナップエンドウに8のソースを絡めたら完成。
-
10
これで完成！！
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