鶏からあげで酢豚風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 一口大に切る 180g
- A りんご すりおろし 1/4個分
- A りんご スライス 1/4個分
- A 塩胡椒 少々
- A にんにくパウダー、しょうがパウダー 各少々
- Ａ キューピーマヨネーズ 大さじ１
- B 小麦粉 大さじ２～３
- チンゲン菜 5cm幅に切る 50g
- 玉ねぎ スライス 1/2個
- にんじん 千切り 1/3個分
- Ｃ 水 大さじ１
- Ｃ ケチャップ 大さじ１.5
- Ｃ 酢 大さじ１
- Ｃ 醤油 小1
- Ｃ 鶏がらスープの素 顆粒 小1/4
- Ｃ 砂糖 小1
- 水溶き片栗粉 大さじ1.5位
作り方
-
1
鶏もも肉と合わせておいたＡをジップロックなどにいれて30分ほど漬けておきます
鶏肉のりんごスライスはとり除きBの小麦粉をまぶしつけて
180度の揚げ油でこんがりきつね色に揚げます
-
2
１をキッチンタオルを敷いたバットの上などにおき油をきっておきます。
分量外のサラダ油大匙1/2をフライパンで熱してチンゲン菜、玉ねぎ、人参をいためます -
3
野菜がしんなりしてきたら、唐揚げをいれて、
あわせておいたＣをまわしいれます
さっと全体にまぜてＣのたれがふつふつをすぐなるので、水溶き片栗粉をいれてよくまぜとろみをつけます
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- 鶏のから揚げ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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★とっこ2016/04/13 18:56
りんごは素敵なアイディアですね(*^^*)とても参考になりました(*^^*)
ごちそうさまでした♪
