♡ほうれん草とキノコのソテー♡ レシピ・作り方

♡ほうれん草とキノコのソテー♡
  • 5分以内
Rose2420
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茹でたほうれん草があれば、簡単に美味しくできます。
茹でてあるので水っぽくなりません!
昆布の旨味で減塩効果も♪

材料(4人分)

  • 茹でたほうれん草 1束分
  • しめじ 3分の1パック
  • えのきだけ 3分の1パック
  • ニンニクみじん切り 1かけ分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 梅昆布茶 小さじ1〜1.5

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出るまで弱火で炒めます。
  2. 2 キノコを入れて更に炒めます。
  3. 3 きのこがしんなりして炒まったら、茹でほうれん草を入れ、梅昆布茶で味付けして出来上がりです。

きっかけ

朝市で新鮮ほうれん草が2束100円でした!たっぷり頂きたかったのでソテーにしました。

おいしくなるコツ

薄味に味付けします。足りなければ、食卓で足すくらいが良いと思います。 キノコは何でもお好みのキノコでどうぞ。

  • レシピID:1270002144
  • 公開日:2011/11/23
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カテゴリ
ほうれん草
料理名
ほうれん草とキノコのソテー
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つくったよレポート(2件)

  • 寝虎太郎
    寝虎太郎
    2011/12/08 11:33
    ♡ほうれん草とキノコのソテー♡
    味噌汁用に小分け冷凍してあった茹でターサイを使い、お弁当のミニおかずに少量作りました^m^♪昆布茶って使えるヤツですよね~☆簡単で美味しかったです♡
  • leopoo
    leopoo
    2011/12/02 20:22
    ♡ほうれん草とキノコのソテー♡
    椎茸で作ってみました。ニンニクと梅昆布茶、うまいのか~?と思ったのですが、作ってみたらとても美味しかったです!水っぽくならないのも嬉しいです。ご馳走様でした!

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