キュウリのアク取って塩もみ！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- キュウリ 1本
- 塩 少々
作り方
-
1
キュウリの端を切ります。
-
2
切り口をすりすりとクルクル優しくこすり合わせます。
-
3
こんなに白いアクが、もりもり出てきます。
反対側も同じくやって下さい。
洗い流して、普段通りに使いましょう！
- 4 薄く輪切りにして少々ふりかけ、しんなりしたらぎゅっと絞って出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- キュウリの塩もみ
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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ＹＡＭＡＴ☆2015/09/01 22:48
生き別れたバラさん！（←もーえーっちゅーねん笑） こんなアクだらけのあくどい僕だけど、先日はお会いできて楽しかったです♪（←塩もみならぬもみ手状態？笑） 感謝！ -
えぃりあす2014/09/09 15:28
思い出しました！
子供の頃に、おばあちゃんのお手伝いで、やってました。
昔の物は、アクが強かったから、必要？と、思ってたけど…
これからも、やらねば！ -
くんとんさん2013/07/25 17:45
ずっとお世話になってたのに、やっと写真取れました！美味しくいただいてます♪ -
かっぺ42172013/01/02 17:55
なんでこれであくがとれるんですかね？スライサー使って塩揉みで食べました。子供も喜んでお手伝いしてくれました。お陰でよりおいしい塩揉みきゅうりでした！また作ります
レシピへのコメント
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生食の多いキュウリ、アクとると更においしくなるんですよ。