とっても簡単、米粉で作るよもぎもち（柏餅の餅にも）レシピ・作り方

Name: とっても簡単、米粉で作るよもぎもち（柏餅の餅にも）
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 米粉 ６０ｇ; よもぎ粉 ２ｇ？（少々）; 本葛粉 ２ｇ; てんさい糖（お好みの甘み） ２ｇ; 塩 一つまみ; 熱湯（粉の状態で加減して） 約８０ｃｃ; 餡子 ４個分

約30分
300円前後

はるかサン

米粉に葛粉をちょっと混ぜて作ったよもぎもちです。とっても簡単にできます。

みんながつくった数 4 件

材料（４人分）

米粉６０ｇ
よもぎ粉２ｇ？（少々）
本葛粉２ｇ
てんさい糖（お好みの甘み）２ｇ
塩一つまみ
熱湯（粉の状態で加減して）約８０ｃｃ
餡子４個分

作り方

1 あんこを丸めておきます。オーブンペーパー（５ｃｍ×５ｃｍ）を４枚、切って準備しておきます。
2 熱湯以外のものをボウルに入れてよく混ぜ、そこに熱湯を加え、箸でよく混ぜます。粗熱が取れたら手でこねて、手水をつけながら、４等分して丸め、手の平で平たくして餡を包み込みます。
3 沸騰した蒸し器にオーブンペーパーを敷き、２を並べて１０分間蒸したらできあがりです。
さぁ、召し上がれ。おいしいですよ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

米粉パンがうまくいかないので、母が作っていたのを思い出しながら、子どもの日を前によもぎもちを作りました。上新粉がないので米粉で作ってみましたら、おいしくできました。(^O^)　簡単ですよ。作ってレポートをお寄せくださいね。待ってます。

おいしくなるコツ

餡子は自分で作っても市販の餡子を利用しても可。よもぎ粉を使っていますが、本物のよもぎを使う時には熱湯の量を調整してください。よもぎ粉は水で戻してから使った方がよりいいおもちができます。柏の葉で包むと柏餅のできあがりです。

レシピID：1270001040
公開日：2011/05/04

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カテゴリ: こどもの日お餅

関連キーワード: こどもの日2011 柏餅よもぎもち

料理名: よもぎ餅

はるかサンこんにちは。「ゆめ　はるか」です。(^．^)丿　80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。　お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。　'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。　つくレポをお待ちしています！！