糖質制限 三色 豆乳プリン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豆乳 約２５０ｃｃ
- にがり 約６ｇ
- 羅漢果糖 約１５ｇ
- オーガニック インスタントコーヒー 小さじ１/２
- あらびき茶（抹茶） 小さじ１/２
- オーガニック バニラエッセンス １～２滴
作り方
- 1 豆乳を５０ｃｃほど温めます。小さなお椀を３個準備をします。
- 2 一つのお椀にコーヒーを、一つにあらびき茶を入れ、温めた豆乳を注いで、それぞれを溶かします。何も入れていないお椀にはバニラエッセンスを入れます。
- 3 ３つのお椀に同じ重さになるように豆乳を注ぎ、羅漢果糖とにがりを加え、やさしく混ぜます。
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4
湯気が立った蒸し器に並べて中火から弱火で１０分蒸し、火を切って１５分ほどそのまま蒸すと画像のようなおいしそうなプリンができあがりです。
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5
お気に入りの器に入れて、さぁ、召し上がれ。
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関連情報
- 料理名
- プリン
はるかサン
こんにちは。「ゆめ はるか」です。(^．^)丿
80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。
お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。
'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。
つくレポをお待ちしています！！
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