挑戦中　米粉でよもぎ餡パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 イースト以外の材料を計りながら入れて、へらで混ぜます。

   

2. 2 水１５０ｃｃを小鍋に入れ火にかけ、40度ぐらいのぬるま湯を作ります。
3. 3 真ん中にくぼみを作り、イーストを入れ、ぬるま湯を回し入れ、よくこねて丸くまとめます。

   

4. 4 生地を入れたボールにラップをかけ、生地が1.5倍ぐらいに膨らむまで３～４時間放置します。

   

5. 5 粒あんを直径３ｃｍぐらいの大きさに5個丸めておきます。

   

6. 6 １８０度で余熱をしたオーブンで２０分ほど様子を見ながら焼きます。竹串を差して、生地がくっつかなければできあがり。