ご飯がすすむよ！カレイの煮付け！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイ ４切れ
- ☆酒 １００cc
- ☆水 ２００cc
- ☆しょう油 大さじ２半
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆みりん ５０cc
- ☆ショウガ １かけ
作り方
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1
カレイの切り身の皮目に×の切れ目を入れます。
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2
熱湯を切り身の上からかけ流して、臭みを取ります。
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3
☆調味料とショウガを鍋に入れて一煮立ちさせます。
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4
③に②の切り身を入れ、煮立たせます。
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5
煮立ったら、クッキングペーパーなどで落としぶたをして弱火にして鍋のふたを少しずらして、１５分位加熱します。
-
6
卵に火が通ったら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
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漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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