おやつに おかずに 変化自在のお手軽葛羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量の葛粉を鍋に入れ、豆乳を少量流し込み、よく混ぜて溶かしてしまいます。

   

2. 2 残りの豆乳とすり胡麻（お好みでココア、緑茶粉末や抹茶などをどうぞ）を投入します。

   

3. 3 中火にかけて木べらで練り上げます。

   

4. 4 形を整えるために１００均で買った３２０ｃｃの容器に入れたところです。練り固まっています。

   

5. 5 わさび醤油や辛子酢味噌、麺つゆを添えるとおかずの1品として、メープルシロップや黒蜜、きな粉を添えるとおやつ、デザートに変身です。

   

6. 6 下の写真はおやつ用に緑茶粉末を使ってメープルシロップ（または砂糖）大さじ１加え、湯呑に入れて固め、上に粒あんを乗せたものです。