材料入れて煮込むだけ♪鱈と白菜のトマトソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 臭み取りにタラに塩をまぶして10分くらい置きます。置いている間に野菜を切ります。
2. 2 にんにくはみじん切りにします。
3. 3 フタがしっかり閉まる鍋に、オリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火をつけ、少し鍋を温めます。
4. 4 温まったら火を止めておきます。次から、野菜を切りながら鍋に入れます。
5. 5 白菜は火が通りやすいように細めに切り、鍋に入れます。
6. 6 小松菜は食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。

   

7. 7 カットトマトを鍋に入れます。入れたら、空のパックに100mlくらい水を入れて、パックをすすぎながら鍋に入れます。
8. 8 コンソメ2キューブを乗せます。
9. 9 タラから出た水分をしっかりペーパーで拭き取り、鍋に入れます。
10. 10 白ワイン大さじ2を入れて、鍋のフタを閉めて火をつけます。
11. 11 5分くらい経ったら様子を見ます。煮立ったら弱火にして、白菜が柔らかくなるまで煮込んで完成です！

    

12. 12 お好みで粉チーズと黒胡椒をかけて召し上がってください♪