なめことオクラのトロトロ味噌汁 レシピ・作り方

なめことオクラのトロトロ味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
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出汁は、出さずに丸ごと使ってます

材料(3~4人分)

  • なめこ 1袋
  • オクラ 4本
  • 1リットル
  • 鰹ふりだし 小さじ1
  • みそ 小さじ3
  • 乾燥わかめ ふたつまみ

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて火にかける
    鰹ふりだし、水洗いしたなめこも入れる
  2. 2 なめこに火がとおってきたら、輪切りにしたオクラ加え、ひと煮立ちさせたら、みそをとき入れる
  3. 3 火を止め、乾燥わかめを入れたら出来上がり

きっかけ

鰹ふりだしを使いたくて

おいしくなるコツ

なめこは、水から入れたほうがヌメリが出やすいそうなので、ヌメリが少ない方が好きなら温まってから、なめこを入れて下さいね

  • レシピID:1260024114
  • 公開日:2023/09/22
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