茹ですぎたマカロニ救済！モチモチ＆カリカリ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 1000ccの水をお鍋に入れて沸かし、マカロニを茹でます
2. 2 表示時間通りに茹でれば、マカロニグラタンなどで美味しくお召し上がりいただけますが、今回は茹ですぎてしまいました･･･
3. 3 茹で過ぎてべチャッとなってしまったマカロニを水洗いし、ザルにあけて水気を切ります
   ※水気を切った状態で270g

   

4. 4 水気が切れたら、ボウルに移して、ヘラで潰します
5. 5 ヘラで潰したマカロニに、塩・胡椒・マヨネーズを加えて混ぜます

   

6. 6 5に、薄力粉を加えて、よく混ぜ合わせます

   

7. 7 フライパンを中火にかけて、温まったら、サラダ油等の食用油をひきます
8. 8 6をスプーン等を使って、ひと口大に丸めて、フライパンに並べます

   

9. 9 3分～3分半程度焼いたら、ひっくり返して、反対面も焼きます

   

10. 10 反対面も3分～3分半程度焼いたら、火を止めてお皿に盛り付けます

    

11. 11 ケチャップをかけて、できあがり