黒豆のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
●米を洗いザルで水切りし、釜に入れ分量の水と昆布をキッチンバサミで切り入れて30分置く
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2
●その間に黒豆をサッと水で洗いフライパンに入れ5〜6分空煎りしておく
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3
☆を鍋に入れ火にかけ、合せ酢を作る
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4
○を混ぜフライパンで薄焼きにして、細く切る
菜花は、塩茹して食べやすい大きさに切る
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5
●1の釜に2の黒豆、酒を加えて炊き上げる
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6
炊き上がったら3の合せ酢を回しかけ寿司飯を作る
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7
皿に6の寿司飯を盛り4の卵、菜花、4 等分して少しほぐしたカニカマをちらす
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8
食べる直前にごまと細く切った焼き海苔をふりかけて出来上がり
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ma.rai.on
子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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