母の作る紅白なます レシピ・作り方

母の作る紅白なます
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
さっぱりしているので疲労回復にもぴったりです^^

材料(3~4人分)

  • 人参 1本
  • 大根 1/5本
  • 〇甘酢
  • ☆酢 100㏄
  • ☆砂糖 大匙1
  • ☆天然塩 小匙1/4
  • ☆ダシ汁 大匙2

作り方

  1. 1 人参と大根を薄めの千切りにします。
  2. 2 塩(分量外)を少々まぶしてしばらくおき、水分が出てきたら水気を絞ります。
  3. 3 ボウルに☆を加えて混ぜ合わせ、甘酢を作ります。
  4. 4 人参と大根を入れて混ぜ合わせ、しばらくなじませて出来上がり♪

きっかけ

母に教えてもらいました^^

おいしくなるコツ

〇人参→分量を多めにすると人参の優しい甘みが感じられます。 〇胡麻をまぶしても◎ 〇一晩程おくと美味しくなります^^

  • レシピID:1260021320
  • 公開日:2021/06/01
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カテゴリ
なます薬膳料理簡単おせち料理にんじん大根
関連キーワード
簡単 ヘルシー 母レシピ 疲労回復
料理名
母の作る紅白なます
仄香♪
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