爽やかとんかつソースで♪小松菜と鶏ムネの蒸し焼き風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏ムネ肉 75g
- 天然塩 少々
- 小松菜 2枚
- ブラウンえのき 少々
- ☆とんかつソース 小匙1.5
- ☆柚子風味のすし酢 小匙1
- ☆無調整豆乳 小匙1
- ☆すりおろした生姜 少々
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩を振っておきます。
- 2 小松菜を葉と茎の部分に分けて食べやすい大きさに切り、えのきをほぐして2等分位に切ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱して肉を広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 4 途中で肉をひっくり返す時に、小松菜の茎を加え、しばらくしてから,えのきと小松菜の葉を加えます。
- 5 具材に火が通ったら、合わせた☆を加え、炒め合せて出来上がり♪
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仄香♪
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