パンのかけら入り♪ほうれん草とさつまいもの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○溶き卵
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩・オールスパイス 少々
- 食パンのかけら 1/8枚弱
- さつまいも（小さめ） 1/3本
- ほうれん草 2枚
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、パンのかけらを小さくちぎって加えます。
- 2 さつまいもを薄く切り、ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
- 3 薄く油をひいてフライパンを熱し、さつまいもを中火で炒めます。
- 4 ほうれん草を加えて炒め、色が変わったら卵液を流し入れます。
- 5 半熟になってきたら、丸く寄せて出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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