おから入り♪ピーマンとじゃこのオムレツ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 溶き解した卵に、※を入れて混ぜ合わせます。
- 2 フライパンに油をひいて熱し、細かくみじん切りにしたピーマンとじゃこを入れて中火で炒めます。
- 3 火が通ってきたら油を少しひいて、1の卵液を流し込み、弱火にします。
- 4 菜箸等で手早くかき混ぜながら、フライパンの片側に卵を寄せていきます。
- 5 片側の空いているところに醤油を入れて沸騰させ、香ばしい匂いがしてきたら、フライパンを動かし、卵の表面にこんがり焼き目をつけるようにして返しながら形を整えます。
- 6 フライ返しを使ってひっくり返しながらお皿に盛って出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- オムレツ風
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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