ショコラダックワーズ♪ レシピ・作り方

ショコラダックワーズ♪
ぽんた0479
ぽんた0479
バレンタインにぴったりな可愛いお菓子です。

材料(2人分)

  • 卵白 2個分
  • 砂糖 20g
  • ◎薄力粉 15g
  • ◎アーモンドプードル 25g
  • ◎砂糖 20g
  • ◎純ココア 小さじ1
  • カスタードクリーム等 適量

作り方

  1. 1 ボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて入れ泡だて器でつのが立つまでしっかり泡立てる。
  2. 2 ◎を振るい混ぜ、1に3回に分けてメレンゲが崩れないように混ぜ合わせる。1センチの円形の絞り口に生地を入れ、3センチくらいの円形に絞り出す。180度のオーブンで15分焼く。
  3. 3 粗熱が取れたら2個1組にし、カスタードクリームなどお好みのクリームをサンドして出来上がり。

きっかけ

卵白が余ったので。

おいしくなるコツ

混ぜ合わせるとき、メレンゲの泡が崩れないようにすることです。

  • レシピID:1260003963
  • 公開日:2013/01/04
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