紫キャベツのスパゲティー レシピ・作り方

紫キャベツのスパゲティー
  • 約30分
  • 300円前後
mi-chan2004
mi-chan2004
紫キャベツは堅いので、やや長めに炒めて食べやすくしました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 パスタをゆでる。
  2. 2 フライパンで、オリーブオイル・みじん切りにしたニンニク・種をとって刻んだトウガラシを炒める。
  3. 3 紫キャベツを加えて、炒める。紫キャベツはかたいので、茹で汁を加えて蓋をして少し蒸す。
  4. 4 パスタを加え、塩・コショウで味付け。ネギを加えて完成。

きっかけ

紫キャベツを使って、綺麗な紫色のパスタを作りました。

おいしくなるコツ

お好みでお醤油を足してください。

  • レシピID:1260000568
  • 公開日:2011/01/22
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その他のパスタ
料理名
紫キャベツのスパゲティー
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