サバ、野菜、豆乳のスープ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水菜は根本を切って4センチ幅に切る。にんじんは皮をむいて、薄切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にだし汁、酒を入れて、鯖を皮を下にして入れる。にんじん、厚揚げを入れて約3分加熱する。
- 3 味噌をおたまに入れて、だし汁で溶かしながら加える。豆乳を入れて沸騰する直前で火を止める。
- 4 器に盛り付けて水菜を飾る。
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