ラードで豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで包10分程重石を載せ水抜きを行う、にんにくは、スライスし、ししとうはヘタを切る

   

2. 2 割り箸などで木綿豆腐に穴を空け、ラードを埋め込む

   

3. 3 ラードとニンニクのスライスをフライパンに入れて香り付けを行う

   

4. 4 木綿豆腐を入れて中火て蓋をし片面を焼き、ひっくり返したらししとうを入れて蓋をし、中火で焼く

   

5. 5 最後に弱火にし焼肉のタレを入れ、軽く煮詰めたら盛り付けて完成