三ツ矢サイダーで角煮 レシピ・作り方

三ツ矢サイダーで角煮
  • 1時間以上
  • 500円前後
natsunyan0723
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砂糖と水を使わないで作ってみたかったので♪

材料(2人分人分)

  • 豚バラブロック 400グラム
  • 大根(中) 6㎝
  • ☆三ツ矢サイダー 250ml
  • ☆醤油(濃口) 大サジ②
  • ☆みりん 大サジ①、⑤
  • ☆酒 大サジ①

作り方

  1. 1 豚バラは2㎝くらいに切ります。大根は2㎝に切り半分に切ります。
  2. 2 フライパンに油をいれないで肉を焼き両面焼けたら余分な油をふき取り大根をいれてたっぷり水を入れアクをとりながら40分くらい!
  3. 3 鍋に大根と肉を移し☆を入れ落し蓋をして、じっくり弱火で1時間半から2時間煮込みます。

きっかけ

角煮が食べたくて(^^)

おいしくなるコツ

じっくり弱火で煮詰めることかな(^_^;)

  • レシピID:1250005457
  • 公開日:2012/12/01
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カテゴリ
豚バラ肉
料理名
大根&豚バラ角煮風
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つくったよレポート(2件)

  • maaaata
    maaaata
    2013/01/11 09:39
    三ツ矢サイダーで角煮
    おはようございます(^^)リピです!三ツ矢サイダーもあって角煮が食べたくなったので作りました☆今回も美味しかったです(^-^)ごちそうさまです♪
  • maaaata
    maaaata
    2012/12/20 07:54
    三ツ矢サイダーで角煮
    昨日の夜作って1日立つと大根に味が染み込んでいて柔らかく美味しかったです♪三ツ矢サイダーでは初めてです!ごちそうさまでした~(^^)

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