なすとトマトのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です

   

2. 2 なすは縦半分に切り、斜めに２ミリの大きさに切ります。トマトは１.５センチ角くらいになるようにザクザクと切ります。たまねぎとニンニクはみじん切りにします。

   

3. 3 調味料です

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れて炒めて香り立ったら、玉ねぎを入れよく炒めます。次になすを入れざっくりと混ぜたら、塩コショウ、コンソメをいれ、蓋をして蒸し焼きにします

   

5. 5 なすがしんなりしたら蓋をあけ、固形コンソメが残っていたら、つぶして混ぜ合わせてください。最後にトマトを入れざっくりと混ぜ合わせ火を止めます

   

6. 6 耐熱皿に⑤を移し、ピザ用のチーズをのせます。
   ２００℃に温めたオーブンに入れ１２～１５分焼きます。チーズに焼け目が付いたら出来上がりです。