イカみみの自家製塩辛もどき レシピ・作り方
材料（１人分）
- さしみ用するめいか（みみ） ２匹分
- 塩 適量
- めんつゆ 大さじ１/2
- わさび 適量
作り方
- 1 いかのみみをはぎ取り、細く短冊きりにする。
- 2 器に盛り付けて、塩をふりかけて、めんつゆをかけて、一昼夜冷蔵庫で寝かせておく。
- 3 寝かせたいかにわさびを入れて、よーく混ぜ合わせれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの塩辛
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ブタコマ2013/11/13 22:11
めんつゆは少ししか入れていませんが、美味しくできました★
ごちそうさまでした♪
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