一人暮らしの刺身の残りのづけ（ブリ） レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブリ刺身 残り物
- 生醬油 浸るくらい
- わさび 少々
作り方
- 1 ブリの切り身を生醤油につけ込む。その際，全体が醬油で濡れるように。醬油にはわさびを溶いておく。
- 2 シソの葉がある場合には，上にかぶせておく。
- 3 この時期なら，涼しいところに置いておけば，次の日には旨くなっている。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- づけ
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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