くっつかない田作り2024。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 煮干し 30尾程度
- みりん 大さじ２
- 砂糖、醤油 大さじ１
- ごま 1/2カップ程度
作り方
- 1 煮干しをフライパンで５～６分乾煎りする。焦げない火力で。
-
2
別のフライパン（または鍋）に、みりん、醤油、砂糖を加え、しっかり混ぜてから火をつける。
沸騰して泡が大きくなり軽く煮詰まったら火を止め、１を加え、さっと絡める。 -
3
パットにごまを敷き、重ならないように２を置く。
完全に荒熱が冷めたら、器に盛る。
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