大根の茎とゴボウと豚コマの卵とじ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鍋に水、ささがきにしたゴボウ、粗みじんにした大根の茎を加え、火に掛ける。
- 2 ゴボウに火が入ったらざく切りの豚コマを加え、酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素を加え、さっとひと煮立ち。
- 3 溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒、ふんわり固まったら完成。
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