ちくわピーマン入りカレー風味のきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背で皮をとる。
縦半分にしたら、斜め切りにし、サッと水にさらす。
にんじんは細切りにする。
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2
フライパンにごま油をひき熱したら、しっかり水気をきったごぼうを炒める。
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3
にんじんを加え炒める。
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4
ピーマンはヘタとタネをとり、細切りにする。
ちくわは縦半分にし、斜め切りにする。
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5
ピーマンとちくわをサッと炒めたら、☆の醤油、酒、砂糖を加える。
汁気が少なくなってきたら、★のカレーパウダーを加える。
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6
なじんだら★の本みりんを加え、照りがでたら、器に盛りごまをちらして完成。
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ご飯が進みます！