♥　クリームチーズイン煮込みハンバーグ　♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにした玉ねぎを３分レンジした後、フライパンで少し焼き色が付くまで焼きます
2. 2 食パンはちぎって牛乳をかけておきます
3. 3 冷ました１と２をボールに入れて良く混ぜ合わせます。

   

4. 4 合いびき肉も加えて良く混ぜ、１０分くらい冷蔵庫で休ませます。
5. 5 ４を二つに分けてそれぞれ丸めて中にクリームチーズを入れて、熱したフライパンにのせ、両面焼き色が付くまで焼きます。いったんお皿に取ります。

   

6. 6 細く切った椎茸と舞茸を焼きます。
7. 7 ６にハンバーグを戻し、ビーフコンソメスープと水を入れて煮ます。（今回こちらのスープを使っています）（この時に中まで火が通ります）

   

8. 8 煮詰まってきたらケチャップも加えて更に煮ます。ソースが残るくらいまで煮詰めたら、お皿にソースも一緒に盛り付けます。あれば人参のグラッセも飾ります。最後にバターをのせて出来上がり