おせちに柚子入り紅白なます レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根とにんじんは皮をむき、4cmくらいのせん切りにする。
☆の塩を全体になじませたら、10分くらいおく。
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2
柚子は横半分に切り、皮は黄色の部分のみ薄くむき、せん切りにする。
果汁を搾る。
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3
★の柚子果汁、米酢、砂糖、塩をよく混ぜ合わせる。
砂糖がとけない場合は電子レンジ(600w)で15秒くらい加熱する。
柚子の皮を加える。
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4
大根とにんじんをよく絞って水気をきったら、★に加え和える。
冷蔵庫で30分以上なじませる。
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5
器に盛り、白ごまをちらして完成。
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- 料理名
- おせちに柚子入り紅白なます
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ほこ95742024/01/02 07:32
我が家の庭の柚子を使って作りました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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柚子を加えると香りもよくさらにおいしくなります♡