超かんたん!粉チーズでジェノベーゼ風大葉ソース レシピ・作り方

超かんたん!粉チーズでジェノベーゼ風大葉ソース
  • 約10分
yayucoti
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庭のバジルはジェノベーゼソースにするほどたくさんないので、増え過ぎた大葉で。これ正解!肉や魚何にでも合う万能ソースです◎

材料(数人分)

  • ★ニンニク 1かけ
  • ★大葉 25枚
  • ★カシューナッツ 15g
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル 70ml
  • 粉チーズ(国産) 15g

作り方

  1. 1 ニンニクはすりおろす。
    大葉は洗って水気をペーパーでふきとる。
  2. 2 ★のニンニク、大葉、カシューナッツをフードプロセッサーにかける。
  3. 3 ★がある程度細かくなったら、塩を入れ、オリーブオイルは半分ずつ加え、フープロにかける。
  4. 4 粉チーズを加え、混ぜ合わせて完成。

きっかけ

庭の大葉が増えたので、大好きなジェノベーゼソース風に。

  • レシピID:1240061271
  • 公開日:2021/07/20
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カテゴリ
ジェノベーゼソースしそ・大葉ガーリック・にんにくその他の乳製品お肉に合うソース
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つくったよレポート(4件)

  • ヤスのり子
    ヤスのり子
    2022/07/16 10:46
    超かんたん!粉チーズでジェノベーゼ風大葉ソース
    yayucotiさん、ジェノベーゼ風大葉ソースを作りました♪この季節、沢山できる大葉で、とても美味しくできました❣️バゲットに塗っても、美味しかったです❣️
  • れっく
    れっく
    2022/06/25 16:43
    超かんたん!粉チーズでジェノベーゼ風大葉ソース
    大きめ硬めの大葉の消費にはコレ!
    ナッツと粉チーズを増量して、濃厚ソースにしてみました(^^)
  • こもたん
    こもたん
    2021/08/08 15:29
    超かんたん!粉チーズでジェノベーゼ風大葉ソース
    大葉をたくさんいただいたので作ってみました!パスタによく合って美味しかったです(^^)
  • リンカママ
    リンカママ
    2021/08/05 07:31
    超かんたん!粉チーズでジェノベーゼ風大葉ソース
    初めて大葉で作りました!おいしかったです!

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