チャーシューとザーサイでピラフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長ねぎ、チャーシューは刻んで
ザーサイも大きめなら刻みます
フライパンにごま油と共に
長ねぎ、チャーシューの順に入れて炒めたら お米をザッと加えて
-
2
炒めたお米が透き通って来たら
水、スープの素、ザーサイ、しょうゆ、酒を入れて沸騰させます
必ず沸騰を見届けてお米が水面から出ないように沈めてから弱火にして蓋をして
-
3
１５分炊いて火を止めます
５分蒸らすと落ち着きますが
待てない人は 混ぜてこしょうを振ってどうぞ
分量外で水菜を添えました
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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フライパンピラフなので炊きたてのご飯の美味しさも