鶏レバーとニラと破竹の炒め物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏レバーを一口大にカットし、塩コショウ、酒、片栗粉を揉みこむ。
-
2
フライパンに油を敷き、１を焼く。
強火。 - 3 焼き目がついたらざく切りにしたニラ、細切りの破竹、千切り生姜を加え、ひと炒め。
-
4
オイスターソースで味付け。
白ごまを振って、どうぞ。
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