ミックスベジタブルで、シンプルなケチャップライスを レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白米 240g
- オリーブオイル 小さじ2
- マジカルスパイス 1振り
- ミックスベジタブル 100g
- ケチャップ 大さじ2
- ビーフコンソメ 顆粒 1振り
作り方
- 1 オリーブオイルをしいたフライパンに、冷ごはんを電子レンズで温めずに入れる。
- 2 計量したミックスベジタブルを投入。マジカルスパイスを1振り入れ、顆粒ビーフコンソメを一振り(業務用ビーフコンソメ缶を使用しているので)
- 3 ケチャップを大さじ2入れ、白米全体が均一な色になるまで、弱火のままよく混ぜる。よく混ざったら完成です。4は、ボリュームを出したい時、食べ方の提案例なので、4までやるかどうかは自由。
- 4 余談:ちょいたしで卵1個にマジカルスパイスを振り入れオリーブオイルで焼いたシンプルオムレツを添えてパセリを振って食べても相性が良いです。ボリュームを出したい時にトッピング。
きっかけ
新たにお米を炊飯する時に、中途半端に残ってしまった白米をチャーハンや何かにリメイクすることが多く。たまに恋しくなるチキンライスを手軽に楽しみたくて。
- レシピID:1240051737
- 公開日:2020/05/31
関連情報
- カテゴリ
- チキンライス
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