新巻鮭のソテー。 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 新巻鮭 ひと切れ
- 小麦粉 小さじ1~2
- 酒、マーガリン、サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 新巻鮭に小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにサラダ油を引き、マーガリンを溶かし、1を焼く。
- 3 中火~強火で時折ふたをし、酒を振って蒸し焼きにする。
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