里芋のコロッケ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 里芋を茹でて柔らかくなったら皮をむき、つぶす
- 2 みじん切りした玉ねぎと豚ひき肉を炒めて塩コショウをしたら、1に加えて混ぜ合わせる
- 3 粗熱がとれたら、食べやすく成型し、薄力粉、卵、パン粉を順につける
- 4 180度の油でキツネ色になるまで揚げる
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。
『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。
ケーキとパンを作るのが大好き♪
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