菜の花と油揚げのあっさり白だし煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
油揚げを1㎝幅に切って半分に切ります。
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2
菜の花を3～４㎝に切り分け沸騰したお湯で１～2分サッと下茹でします。
ざる上げして水気をよく切ります。
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3
鍋に白だしと水を入れて火にかけます。
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4
煮立ってきたら①と②を入れます。
蓋をして弱火で5～6分煮込んだら出来上がりです。
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- 菜の花と油揚げのあっさり白だし煮
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菜の花と油揚げの煮物です。