大根の葉と長芋の☆美味しい和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉は3～4cmぐらいに切ります。

   

2. 2 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

3. 3 ラップをして電子レンジで3分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

4. 4 長芋は皮を剥きます。

   

5. 5 5ミリ厚の半月切りにして酢水にさらします。

   

6. 6 5分ほど浸したらさっと流水で洗い流します。

   

7. 7 ボールに大根の葉と長芋を入れてすった胡麻を振りかけます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせてください。

   

9. 9 器に盛りつけます。

   

10. 10 鰹節を振りかけます。

    

11. 11 醤油をたらして完成です。