ささみのふっくらフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ ６本
- 重曹、塩 小1
- 水 200cc
- 薄力粉、卵、パン粉 適量
- 塩胡椒 適量
作り方
- 1 水、重曹、塩を合わせてまぜ、半分に切ったささみをつけて1日おく
- 2 ささみの水気を拭き取り、塩胡椒をふる
- 3 薄力粉、卵、パン粉を順につけ、１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる
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