栄養豊富な素材で☆大根の葉と大豆の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉は水洗いしておきます。

   

2. 2 5cmぐらいに切ります。

   

3. 3 玉ねぎはスライスしておきます。

   

4. 4 水煮大豆です。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 玉ねぎを炒めます。

   

7. 7 大根の葉を炒めます。

   

8. 8 大豆を加えて炒めます。

   

9. 9 麺つゆで味付けします。

   

10. 10 卵を溶いておきます。

    

11. 11 卵を流し入れます。

    

12. 12 静かに混ぜ合わせます。

    

13. 13 卵がある程度固まったら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。