脂のりのり☆塩サバと舞茸のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは斜め切りにします。

   

2. 2 舞茸は手で割いておきます。

   

3. 3 塩サバに小麦粉を振りかけます。

   

4. 4 両面まんべんなく振りかけてください。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 塩サバを皮目を下にして並べます。

   

7. 7 蓋をして蒸し焼きにします。

   

8. 8 焼き色が付いたら裏返します。

   

9. 9 隙間に長ネギと舞茸を並べます。

   

10. 10 長ネギと舞茸がしんなりするまで炒めます。

    

11. 11 塩サバを先に取り出します。残った長ネギと舞茸に塩を振って味付けします。

    

12. 12 舞茸と長ネギを添えて完成です。